Pequenos produtores de Araucária poderão ampliar a comercialização de alimentos de origem animal para outros municípios e estados do Brasil. A Prefeitura trabalha para aderir ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), que permitirá a agroindústrias regularizadas ampliar o mercado de atuação.
Uma das etapas do processo já foi concluída com a publicação do decreto municipal nº 44.679/2026, que regulamenta a Inspeção Sanitária e Industrial dos Produtos de Origem Animal. A ação atende a um desejo de produtores locais que, após passarem pelo processo de regularização, já sonham em poder comercializar seus produtos em outras cidades e regiões do país. A regularização atesta a segurança desses alimentos, uma garantia importante para os consumidores.
Na Colônia Cristina, a família de Luis Fernando Belniowski tem uma granja de ovos caipira e o negócio rural tem ganhado destaque na imprensa por expor o produto em uma casinha na frente da propriedade rural. Detalhe: o pagamento (dinheiro em espécie ou pix) é na base da confiança. Quem passa pela via escolhe a caixa de ovos e faz o pagamento sem ter ninguém por perto.
Mas quem passa pela casinha simples de madeira com ovos caipiras à beira da estrada pode não imaginar o trabalho técnico por trás da ação. A granja, atualmente com cerca de 4.500 galinhas, é regularizada (SIM/POA) há cerca de 8 anos. “Agora, estamos tentando entrar com o SISBI. A equipe da Secretaria Municipal de Agricultura está empenhada em ajudar a gente pra ter facilidade de vender pra fora. O principal plano nosso é vender para Curitiba”, contou Luis, destacando ainda que, com a adesão, vai poder ampliar a estrutura da granja com mais tranquilidade porque sabe que vai ter vasão nas vendas.
Na produção de ovos caipiras, as galinhas são criadas soltas na granja. Mas também há um rigoroso controle sanitário, água e alimentação controlados e outros cuidados com a saúde animal. Tudo influencia para uma produção maior, mais segura e com mais qualidade.
Araucária tem sido referência para outros municípios no processo de formalização de pequenos negócios que produzem produtos de origem animal. Com base na lei nº 4.267/2023, o município instituiu o Programa Agroindústria Queijeira Legal. Essa legislação municipal acaba beneficiando diferentes tipos de agroindústrias. Entre elas, a produção de queijo, mel, embutidos e ovos.
Ao longo do processo de regularização, esses negócios são acompanhados pelos técnicos do Serviço de Inspeção Municipal da Prefeitura de Araucária e recebem um Selo de Inspeção Municipal Provisório (SIM), antes do selo “convencional” da formalização. O SIM é a certificação municipal de que o produto de origem animal foi elaborado/preparado seguindo os critérios de qualidade sanitária necessários e que, por isso, pode ser comercializado em estabelecimentos comerciais do município.
Expansão de Mercado via SISBI-POA: A Prefeitura de Araucária regulamentou a inspeção de produtos de origem animal pelo decreto nº 44.679/2026, etapa fundamental para aderir ao SISBI-POA e permitir que pequenos produtores vendam alimentos para outros municípios e estados.
Exemplo Prático na Região: A adesão beneficiará produtores locais como a família de Luis Fernando Belniowski, que possui uma granja de ovos caipira regularizada na Colônia Cristina e planeja expandir a estrutura para comercializar seus produtos em Curitiba.
Acompanhamento e Formalização: O município é referência na formalização de agroindústrias (queijo, mel, embutidos e ovos), onde o acompanhamento técnico garante a concessão do Selo de Inspeção Municipal (SIM), assegurando a qualidade sanitária e a segurança dos alimentos aos consumidores.
Fonte: A Rede (reprodução autorizada mediante citação da fonte).